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スギヨ 巻鰤 70g

脂ののった鰤を塩漬けにした能登伝統の保存食
スギヨ 巻鰤 70g
巻鰤(まきぶり)は脂ののった鰤を塩漬けにした
能登地方に伝わる保存食品です。
能登の名物の寒ブリを、加賀や京都に届けるために
塩漬けにしてさらに縄で巻いたのが始まりとされています。
昔ながらの藁と縄を使用し梱包いたしました。
熟成した風味と塩気の組み合わせは生ハムにも似て
お酒との相性はもちろん、ご飯のおかずやお茶漬けの具にもぴったりです。
販売元株式会社スギヨ(石川県)
内容量1本入り
原材料ぶり(国産)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸)
保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存
賞味期限常温180日

スギヨ 巻鰤 70g

価格:

1,380円 (税込)

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