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上喜元 白麹仕込み 白明かり 生酒 1800ml 要冷蔵

白麹仕込みの爽やかな酸味が心地良い夏酒
上喜元 白麹仕込み 白明かり 生酒 1800ml
白麹を麹の一部に使用し、白麹由来の爽やかな酸味、
米本来の甘味を上喜元流に仕上げました。
クエン酸系の酸味が暑い季節に心地良い酒質です。
しっかり冷やしてお楽しみください。

【白麹】
主に焼酎に使われる種類の麹です。
通常、日本酒に使われる黄麹との大きな違いは、
クエン酸を多く作り出すこと。
クエン酸はレモンや梅干しに含まれる酸味の成分で、
これにより一風変わった爽やかな風味のお酒が出来上がります。

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製造元酒田酒造株式会社(山形県)
内容量1800ml
原材料米、米麹
アルコール度数15度
保管方法要冷蔵
原料米山形県産酒造好適米
精米歩合65%
日本酒度+1
酸度3.0

上喜元 白麹仕込み 白明かり 生酒 1800ml 要冷蔵

価格:

3,080円 (税込)

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